BARCHEL | the spot by the window

Let’s face it. Antwerp is getting there.

Food meets inteior

Food meets interieur, zoals ze het zelf noemen bij Barchel. En dat gezegd te hebben, beschikken ze over een aardige dosis zelfkennis. Ik denk dat een beetje roodlover of interieurjunkie al gauw terechtkomt bij deze Antwerpse schonel. Met een paar stappen uit de richting van de stad, kom je het witte pand tegen van deze fijne hotspot. En als je jezelf niet hebt laten navigeren door je telefoon is het onmogelijk dat je er ongemerkt langsloopt. Het grote uitnodigende raam met genietende mensen erachter (klinkt heel gek dit) lokt je vanzelf naar binnen. En voordat je het weet heb je een super fancy menukaart in je hand!

Food

Een goed interieur met een gezellige sfeer in combinatie met soul food. Soulfood met met liefde, veel liefde! Of je nu voor de soep, carrotcake of sandwiches gaat. Allemaal met evenveel liefde bereid en dat is terug te zien op je bord. Wat ik zelf vooral een plus vond is dat ze, in tegentelling met andere plekken, minder genereus zijn met gebruik van zout. Bij Barchel proef je de pure ingrediënten terug in je mond en dat vinden we heel fijn! Geen gekke toegevoegde smaakmakers, gewoon eten in de puurste vorm! Hetzelfde gelt overigens voor de homemade ice tea’s. Zo puur, zo fijn en eindelijk niet zo zoet! Well done Barchel, until next time!